olive wood
Messer mit Olivenholzgriff – Natürlich, langlebig & einzigartig
Messer mit Olivenholzgriff verbinden hochwertige Schneidwerkzeuge mit der natürlichen Schönheit eines der edelsten Hölzer im Messerbau. Olivenholz zählt zu den härtesten und dichtesten europäischen Harthölzern und ist dadurch besonders robust, formstabil und langlebig. Sein natürlicher Ölgehalt macht es wasserabweisend, hygienisch sowie widerstandsfähig gegen Feuchtigkeit und äußere Einflüsse.
Typisch für Olivenholz ist die lebendige, warme Maserung – jedes Messer wird dadurch zum echten Unikat. Gleichzeitig überzeugt das Material durch seine angenehme, griffige Haptik, die auch bei längeren Schneidarbeiten sicher in der Hand liegt.
Bei richtiger Pflege – Reinigung per Hand und gelegentliches Einölen – bleibt ein Olivenholzgriff über viele Jahre hinweg schön, funktionssicher und belastbar. Messer mit Olivenholzgriff sind daher die ideale Wahl für alle, die Natürlichkeit, Qualität und Langlebigkeit verbinden möchten.
Für wen ist ein Olivenholzgriff wirklich die richtige Wahl?
Ein Olivenholzgriff ist kein Designtrend, sondern eine bewusste Entscheidung für ein echtes Naturmaterial. Wer sich dafür entscheidet, entscheidet sich meist auch für Pflege, Wertigkeit und Individualität – und nicht für absolute Bequemlichkeit.
Die echten Vorteile aus Käufersicht:
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Sehr hohe Härte & Dichte
→ Der Griff bleibt formstabil, nutzt sich kaum ab und fühlt sich auch nach Jahren solide an. -
Natürlicher Feuchtigkeitsschutz
→ Durch den ölhaltigen Aufbau ist Olivenholz widerstandsfähiger als viele andere Hölzer. -
Angenehme Haptik
→ Warm, glatt, nicht rutschig – besonders angenehm bei präziser Schneidarbeit. -
Unverwechselbare Optik
→ Jedes Messer sieht anders aus. Keine Serienoptik, sondern echtes Unikat. -
Hygienische Eigenschaften
→ Dichte Holzstruktur, wenig Geruchs- und Flüssigkeitsaufnahme. -
Wertige Alterung
→ Das Holz dunkelt mit der Zeit leicht nach und entwickelt eine edle Patina.
Was man ehrlicherweise wissen sollte:
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Olivenholz braucht Pflege
Ohne gelegentliches Ölen kann es austrocknen. -
Nicht spülmaschinengeeignet
Hitze, Wasser und Chemie schaden dauerhaft. -
Naturmaterial = keine optische Gleichmäßigkeit
Farbunterschiede, starke Maserung oder kleine Unregelmäßigkeiten sind normal. -
Empfindlich gegen extreme Trockenheit oder Dauerfeuchte
→ Bei falscher Lagerung kann es langfristig zu Spannungsrissen kommen.
Olivenholz ist ideal, wenn man:
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Wert auf echte Materialien & Handwerk legt
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das Messer pflegt um es als Gebrauchsgegenstand zu nutzen
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eine warme, natürliche Optik & Haptik schätzt
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ein Messer sucht, das optisch altert statt optisch zu verfallen
Olivenholz ist weniger ideal, wenn man:
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sein Messer regelmäßig in die Spülmaschine stecken will
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keinerlei Pflege betreiben möchte
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absolute optische Gleichförmigkeit erwartet
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ein reines „Wegwerf-Werkzeug“ sucht
Kurz gesagt:
Ein Olivenholzgriff ist kein Komfortmaterial – sondern ein Charaktermaterial.
Wer ihn wählt, bekommt Wertigkeit, Individualität, langlebige Substanz und eine einzigartige Haptik – muss aber bereit sein, dem Messer ein Minimum an Aufmerksamkeit zurückzugeben.
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Windmill knife IBEX 120mm Carbon
Blade length: 12 cm Handle length: approx. 17 cm Total length: approx. 29 cm Shape: pocket knife Blade material: 1.2067 carbon steel Handle material: plum, olive, black walnut, thermo-beech or smoked oak We are delighted to introduce you to a fundamentally new development in...- From €69,00 EUR
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Windmill knife IBEX 100mm stainless
Blade length: 10 cm Total length: approx. 24 cm Shape: pocket knife Blade material: Stainless 1.4116 CrMoV steel Handle material: plum, olive, black walnut, thermo-beech or smoked oak We are delighted to introduce you to a fundamentally new development in the ratchet-lock pocket knife...- From €57,00 EUR
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The Güde universal knife Olive X900/10
The Güde universal knife with a 10 cm blade length and olive wood handle. Blade length: 10 cm Total length: cm Shape: Utility knife Blade material: stainless steel Handle material: olive wood Article No. X900/10 EAN 4006214991055 With their blade made of stainless, ice-hardened...- €23,80 EUR
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The Güde universal knife Olive X300/11
The Güde utility knife with an 11 cm blade length and olive wood handle. Blade length: 11 cm Total length: cm Shape: Utility knife Blade material: stainless steel Handle material: olive wood Article No. X300/11 EAN 4006214931051 With their blade made of stainless, ice-hardened...- €27,00 EUR
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The Güde Alpha Olive bread knife Franz Güde for left-handers 7431/32L
The bread saw for left-handers The bread knife "Franz Güde" is THE BREAD KNIFE . For left-handed people, the blade is ground in a mirror image. This means that when cutting with the left hand, the slice of bread tilts away from the loaf...- €282,00 EUR
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Buckels stainless olive
Griff: Olive Nieten: Aluminium Klinge: rostfrei Oberfläche: feingepließtet Klingenlänge: ca. 110 mm / 3,75 Zoll Gesamtlänge: ca. 220 mm- €43,50 EUR
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The Güde Alpha Olive knife set 3-X000
The Güde Alpha Olive knife set 3-X000. Güde Alpha Olive paring knife X764/10 Güde Alpha Olive ham knife X765/21 Güde Alpha Olive chef's knife X805/21 Blade material: forged steel, stainless Handle material: olive wood Article No. 3-X000 EAN 4006214390001- €397,00 EUR
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The Güde Alpha Olive chef's knife Chinaform X840/18
The Güde Alpha Olive Chinese chef's knife with an 18 cm blade length. This heavy chef's knife is used in Chinese cuisine, among other dishes. It is versatile for chopping meat, fish, poultry, vegetables, and spices. This knife is not suitable for chopping, but...- €199,00 EUR
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The Güde Alpha Olive boning knife flexible X703/13
The Güde Alpha Olive boning knife with a 13 cm blade length. With its flexible blade, this knife is particularly suitable for cutting and butchering pieces of meat with bones. Blade length 13 cm Total length 26 cm Blade height 1.8 cm Thickness of...- €117,00 EUR
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The Güde Alpha Olive Porterhouse Steak Knife X180/12
The large Güde Alpha Olive Porterhouse steak knife with a 12 cm blade length and a smooth blade without serrations. The knife is part of the Güde Alpha Olive table cutlery, consisting of the spoon, the table fork, the table knife, the steak knife...- €111,00 EUR
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The Güde Alpha Olive bread knife Franz Güde 7431/32
The bread saw The bread knife "Franz Güde" is THE BREAD KNIFE . Franz Güde is the inventor of the "Güde serrated edge," a serrated edge with pointed teeth. A serrated edge with pointed teeth significantly increases cutting ability and edge retention. The "Franz Güde"...- €240,00 EUR
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The Güde Alpha Olive medium chef's knife X805/21
The medium-sized Güde Alpha Olive chef's knife has a 21 cm blade length. The same knife is also available in a shorter version with a 16 cm blade length and a longer version with a 26 cm blade length. Due to its shape, this...- €174,00 EUR
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The Güde Alpha Olive vegetable knife X701/09
The Güde Alpha Olive vegetable knife with a 9 cm blade. The classic vegetable knife familiar from grandma's kitchen. We also called it a Pittermesser; in other regions, it's also known as a Schneidteufelchen, Schnitzer, Knippchen, Küchenpitter, Pitterchen, Hümmelchen, Hümmeken, Zöppken , Kneipchen, or...- €90,00 EUR
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The Güde Alpha Olive tomato knife X464/13
The Güde Alpha Olive tomato knife is distinguished by its high quality and sharpness. It is made of stainless steel and features a special serrated blade that ensures precise and clean cutting. The olive wood handles give the knife a unique look and feel....- €99,00 EUR
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The Güde Alpha Olive bread knife X430/21
The Güde Alpha Olive bread knife. We also affectionately call it the bread knife and often sell it together with the large Alpha Olive bread knife. Blade length 21 cm Total length 32.5 cm Blade height 3 cm Thickness of the blade spine 2 mm...- €151,00 EUR
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The small Güde Alpha Olive Santoku with ball X546/14
The small Güde Alpha Olive Santoku knife with a 14 cm blade length. Santoku is a Japanese all-purpose kitchen knife. Santoku means "three virtues" because it is suitable for preparing vegetables, fish, and meat. It is primarily used for pressure cutting. The blade features...- €176,00 EUR
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The large Güde Alpha Olive Santoku with ball X546/18
The large Güde Alpha Olive Santoku knife with an 18 cm blade length. Santoku is a Japanese all-purpose kitchen knife. Santoku means "three virtues" because it is suitable for preparing vegetables, fish, and meat. It is primarily used for pressure cutting. The blade features...- €185,00 EUR
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Das große Güde Alpha Olive Nakiri Messer X748/18
Das Nakiri X748/18 aus der Alpha Olive Serie ist ein spezialisiertes Gemüsemesser für präzises und effizientes Arbeiten in der Küche. Die typisch rechteckige Klingenform sorgt für saubere, gerade Schnitte und ermöglicht ein müheloses Zerteilen von Gemüse, Kräutern oder Salaten. Durch die flache Schneide eignet...- €169,00 EUR
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Das große Güde Alpha Olive Kiritsuke Messer X744/21
Das Kiritsuke mit 21 cm Klinge aus der Alpha Olive Serie vereint japanisch inspirierte Messergeometrie mit traditioneller Solinger Schmiedekunst. Die charakteristische, leicht abgeschrägte K-Tip-Spitze ermöglicht besonders präzise Schnitte, während die lange Schneide ausreichend Fläche für kraftvolle Wiege- und Schubschnitte bietet. Dadurch eignet sich das...- €185,00 EUR
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Das mittlere Güde Alpha Olive Kiritsuke Messer X744/13
Das Kiritsuke aus der Serie Alpha Olive verbindet traditionelle japanische Messerform mit der handwerklichen Qualität deutscher Schmiedekunst. Mit seiner markanten K-Tip-Spitze eignet sich dieses Küchenmesser ideal für präzise Schneidarbeiten und vielseitige Aufgaben in der Küche. Ob Gemüse, Fisch oder Fleisch – das Kiritsuke überzeugt...- €111,00 EUR
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