olive wood
Messer mit Olivenholzgriff – Natürlich, langlebig & einzigartig
Messer mit Olivenholzgriff verbinden hochwertige Schneidwerkzeuge mit der natürlichen Schönheit eines der edelsten Hölzer im Messerbau. Olivenholz zählt zu den härtesten und dichtesten europäischen Harthölzern und ist dadurch besonders robust, formstabil und langlebig. Sein natürlicher Ölgehalt macht es wasserabweisend, hygienisch sowie widerstandsfähig gegen Feuchtigkeit und äußere Einflüsse.
Typisch für Olivenholz ist die lebendige, warme Maserung – jedes Messer wird dadurch zum echten Unikat. Gleichzeitig überzeugt das Material durch seine angenehme, griffige Haptik, die auch bei längeren Schneidarbeiten sicher in der Hand liegt.
Bei richtiger Pflege – Reinigung per Hand und gelegentliches Einölen – bleibt ein Olivenholzgriff über viele Jahre hinweg schön, funktionssicher und belastbar. Messer mit Olivenholzgriff sind daher die ideale Wahl für alle, die Natürlichkeit, Qualität und Langlebigkeit verbinden möchten.
Für wen ist ein Olivenholzgriff wirklich die richtige Wahl?
Ein Olivenholzgriff ist kein Designtrend, sondern eine bewusste Entscheidung für ein echtes Naturmaterial. Wer sich dafür entscheidet, entscheidet sich meist auch für Pflege, Wertigkeit und Individualität – und nicht für absolute Bequemlichkeit.
Die echten Vorteile aus Käufersicht:
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Sehr hohe Härte & Dichte
→ Der Griff bleibt formstabil, nutzt sich kaum ab und fühlt sich auch nach Jahren solide an. -
Natürlicher Feuchtigkeitsschutz
→ Durch den ölhaltigen Aufbau ist Olivenholz widerstandsfähiger als viele andere Hölzer. -
Angenehme Haptik
→ Warm, glatt, nicht rutschig – besonders angenehm bei präziser Schneidarbeit. -
Unverwechselbare Optik
→ Jedes Messer sieht anders aus. Keine Serienoptik, sondern echtes Unikat. -
Hygienische Eigenschaften
→ Dichte Holzstruktur, wenig Geruchs- und Flüssigkeitsaufnahme. -
Wertige Alterung
→ Das Holz dunkelt mit der Zeit leicht nach und entwickelt eine edle Patina.
Was man ehrlicherweise wissen sollte:
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Olivenholz braucht Pflege
Ohne gelegentliches Ölen kann es austrocknen. -
Nicht spülmaschinengeeignet
Hitze, Wasser und Chemie schaden dauerhaft. -
Naturmaterial = keine optische Gleichmäßigkeit
Farbunterschiede, starke Maserung oder kleine Unregelmäßigkeiten sind normal. -
Empfindlich gegen extreme Trockenheit oder Dauerfeuchte
→ Bei falscher Lagerung kann es langfristig zu Spannungsrissen kommen.
Olivenholz ist ideal, wenn man:
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Wert auf echte Materialien & Handwerk legt
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das Messer pflegt um es als Gebrauchsgegenstand zu nutzen
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eine warme, natürliche Optik & Haptik schätzt
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ein Messer sucht, das optisch altert statt optisch zu verfallen
Olivenholz ist weniger ideal, wenn man:
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sein Messer regelmäßig in die Spülmaschine stecken will
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keinerlei Pflege betreiben möchte
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absolute optische Gleichförmigkeit erwartet
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ein reines „Wegwerf-Werkzeug“ sucht
Kurz gesagt:
Ein Olivenholzgriff ist kein Komfortmaterial – sondern ein Charaktermaterial.
Wer ihn wählt, bekommt Wertigkeit, Individualität, langlebige Substanz und eine einzigartige Haptik – muss aber bereit sein, dem Messer ein Minimum an Aufmerksamkeit zurückzugeben.
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The Güde Alpha Olive Spoon X012/09
The Güde Alpha Olive table spoon is part of the Güde Alpha Olive table cutlery, consisting of this spoon, the table fork, the table knife, the steak knife and the porterhouse steak knife with and without saw. Length of the bowl 9 cm Total...- €94,00 EUR
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The Güde Alpha Olive bread knife Franz Güde for left-handers 7431/32L
The bread saw for left-handers The bread knife "Franz Güde" is THE BREAD KNIFE . For left-handed people, the blade is ground in a mirror image. This means that when cutting with the left hand, the slice of bread tilts away from the loaf...- €261,00 EUR
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The Güde Alpha Olive knife set 3-X000
The Güde Alpha Olive knife set 3-X000. Güde Alpha Olive paring knife X764/10 Güde Alpha Olive ham knife X765/21 Güde Alpha Olive chef's knife X805/21 Blade material: forged steel, stainless Handle material: olive wood Article No. 3-X000 EAN 4006214390001- €397,00 EUR
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The Güde Alpha Olive knife set 4-X000
The Güde Alpha Olive knife set 4-X000 consists of four of the most popular knives from the Alpha Olive knife series and comes in an elegant box with a Güde chef's cloth. In addition to this set, there is also a knife set with...- €515,00 EUR
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The Güde Alpha Olive sharpening steel D'Artagnan 7006/32
The large Güde D'Artagnan sharpening steel from the Alpha Olive series. When you hold a new Güde knife in your hands, it's a very sharp tool. But the more you use the knife, the more it loses its sharpness. This is true of all...- €256,00 EUR
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The Güde Alpha Olive Gift Set Santoku with Ball G-X546/18
The large Güde Alpha Olive Santoku knife with an 18 cm blade length comes in a gift set with a signature Güde chef's cloth. This knife is also available without bolsters, with a 14 cm blade length, and without gift wrapping. Santoku is a...- €204,00 EUR
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The Güde Alpha Olive meat fork X096/18
The large Güde Alpha Olive meat fork with 18 cm tine length. This fork is ideal for slicing roasts, serving at the table, and grilling. Tine length 18 cm Total length 29.5 cm Tine width 2.4 cm Thickness of the tines 6 mm at...- €136,00 EUR
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The Güde Alpha Olive cheese knife X290/15
The Güde Alpha Olive cheese knife for soft cheese with a 15 cm blade length. Blade length: 15 cm Total length: 25cm Weight: 65g Shape: cheese knife Blade material: forged steel, stainless Handle material: olive wood Article No. X290/15 EAN 4006214929065 The blades are...- €108,00 EUR
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The Güde Alpha Olive pocket knife X715/07
The Güde Alpha Olive pocket knife with a 7 cm blade length, with corkscrew and bottle opener. Blade length 7 cm Total length 21 cm open, 9.8 cm closed Blade height 1.1 cm Thickness of the blade spine 1.8 mm Weight 72 grams form...- €138,00 EUR
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The Güde Alpha Olive pocket knife with pitch fork X725/07
The Güde Alpha Olive pocket knife with pitch fork, bottle opener and 7 cm blade length. Blade length 7 cm Total length 9.8 cm closed, 17.3 cm open Blade height 1.1 cm Thickness of the blade spine 1.7 mm Weight 92 grams form pocket...- €152,00 EUR
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The Güde Alpha Olive Hacker X740/18
The Güde Alpha Olive cleaver with an 18 cm blade length. Due to its shape and weight, the knife is suitable for cutting pieces of meat. This knife is not a chef's knife; instead, there is the almost identical-looking, but at 263 grams, significantly...- €199,00 EUR
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The Güde Alpha Olive Chai Dao X742/16
The Güde Alpha Chai Dao knife – “The Chinese” – with a 16 cm blade length. This knife is universally suitable for all applications in Asian and especially Chinese cuisine. Blade length 16 cm Total length 31 cm Blade height 6.7 cm Thickness of...- €186,00 EUR
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The small Güde Alpha Olive Santoku smooth X746/14
The small Güde Alpha Olive Santoku knife with a 14 cm blade length. Santoku is a Japanese all-purpose kitchen knife. Santoku means "three virtues" because the knife is suitable for preparing vegetables, fish, and meat. It is predominantly used for pressure cutting. Blade length:...- €162,00 EUR
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The Güde Alpha Olive herb knife "Shark" with a 14 cm blade length. The knife is ideal for chopping herbs. Its weight makes it particularly effective. The large blade is helpful for transporting the chopped herbs. Its distinctive appearance gives it its name: simply...- €183,00 EUR
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The Güde Alpha Olive preparation knife X765/16
The Güde Alpha Olive paring knife has a 16 cm blade length. Paring knives are used for all kitchen tasks, such as paring vegetables and fruit, and delicate filleting of fish, meat, and vegetables. The same knife shape is available in 18 cm length...- €124,00 EUR
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The Güde Alpha Olive filleting knife with a flexible blade and 18 cm blade length. Blade length 23 cm Total length 30 cm Blade height 2.9 cm Thickness of the blade spine 0.9 mm Weight 144 grams form chef's knife Blade material hand-forged chrome-vanadium-molybdenum...- €134,00 EUR
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Güde Alpha Olive ham knife X765/21
The Güde Alpha ham knife with a 21 cm blade length. This ham knife is suitable for cutting ham and pieces of meat, sausage and all foods. Blade length 21 cm Total length 39 cm Blade height 2.9 cm Thickness of the blade spine...- €142,00 EUR
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The large Güde Alpha ham knife with a 26 cm blade length. This ham knife is suitable for cutting ham and pieces of meat, but also for sausage. Blade length 26 cm Total length 37.5 cm Blade height 3.1 cm Thickness of the blade...- €169,00 EUR
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The Güde Alpha Olive chef's knife Chinaform X840/18
The Güde Alpha Olive Chinese chef's knife with an 18 cm blade length. This heavy chef's knife is used in Chinese cuisine, among other dishes. It is versatile for chopping meat, fish, poultry, vegetables, and spices. This knife is not suitable for chopping, but...- €199,00 EUR
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The Güde Alpha Olive Porterhouse Steak Knife X380/12
The large Güde Alpha Olive Porterhouse steak knife with a 12 cm blade length. The knife has a serration, also called a serration, at the front end of the blade. The advantage of the serration is that it cuts through even harder crusts. The...- €111,00 EUR
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