Alle Messer

Alongside the compact, small K-knives, this one falls into the category of larger chef's knives. The medium-pointed blade is also suitable for filleting fish, for example. Blade length: 13 cm Total length: 25.5 cm Shape: chef's and filleting knife Blade material: stainless steel Blade...

Knives with wooden handles and/or carbon steel blades require some care from time to time. This care kit is ideal for beginners and contains everything you need for knife care: A Rust eraser For removing stubborn rust stains (Caution! Use only in cases of severe corrosion,...

Equally practical for cutting and serving. The fine saw cuts the tough skin of tomatoes or hard cheese rind effortlessly. With the fork at the tip of the blade, tomato slices or pieces of cheese can be cut quickly and Serve skillfully. A lovely...

This kitchen knife is one of the Windmühle chef's knives. It features an extended, well-balanced handle and cuts equally well on a board and in the hand. Blade length: 9 cm Total length: 20 cm Shape: Universal kitchen knife Blade material: stainless steel Blade...

The Güde utility knife with an 11 cm blade length and olive wood handle. Blade length: 11 cm Total length: cm Shape: Utility knife Blade material: stainless steel Handle material: olive wood Article No. X300/11 EAN 4006214931051 With their blade made of stainless, ice-hardened...

The Güde universal knife with an 11 cm blade length. Blade length: 11 cm Total length: cm Shape: Utility knife Blade material: stainless steel Handle material: plastic Article No. 9300/11 EAN 4006214930054 With their blades made of stainless, ice-hardened special knife steel with a...

The Güde Kappa carving knife with a 13 cm blade length. Blade length: 13 cm Total length: cm Shape: carving knife Blade material: forged steel, stainless Handle material: stainless steel Article No. 0764/13 EAN 4006214076455

The Güde Alpha barrel oak paring knife with a 6 cm blade length. This paring knife is one of the most versatile knives for peeling fruit and vegetables. The curved blade makes it easy to core apples, for example. Blade length: 6 cm Total...

The Güde Alpha tomato knife with a 13 cm blade length. Blade length: 13 cm Total length: cm Shape: Tomato knife Blade material: forged steel, stainless Handle material: Hostaform, black Article No. 1464/13 EAN 4006214174458 A single-piece, hand-forged blade made of chrome-vanadium-molybdenum knife steel....

The bread saw The bread knife "Franz Güde" is THE BREAD KNIFE . Franz Güde is the inventor of the "Güde serrated edge," a serrated edge with pointed teeth. A serrated edge with pointed teeth significantly increases cutting ability and edge retention. The "Franz Güde"...

Das japanisch inspirierte Gemüsemesser NAKIRI 1748/18 ist die ideale Wahl für alle, die Wert auf saubere, exakte Schnitte bei der Gemüsezubereitung legen. Mit seiner klassischen rechteckigen Nakiri-Klinge eignet sich dieses Küchenmesser perfekt zum präzisen Schneiden, Hacken und Portionieren von Gemüse – ganz ohne Wiegebewegung....

Das japanisch inspirierte Mehrzweck-Kochmesser KIRITSUKE überzeugt als leistungsstarker Allrounder für ambitionierte Hobbyköche und Profis. Die markante K-Tip-Spitze verbindet die Präzision eines Gyuto mit der geraden Schneidleistung eines Usuba und ermöglicht damit besonders vielseitige Einsatzmöglichkeiten in der modernen Küche. Die von Hand geschmiedete Klinge besteht...

Klingenlänge: 17 cm Gesamtlänge: 29,5 cm Form: Kochmesser Santoku Klingenmaterial: Carbonstahl 60HRC blaugepließtet Griffmaterial: Walnussholz   Die Klinge besteht aus einem außergewöhnlich hochqualitativen, nicht-rostfreien Stahl mit einem Gehalt von mindestens 1% Kohlenstoff. Dadurch wird bei diesem Messer die weitaus höhere Härte von 60 HRC...

Das K6R Rückenspitz von Windmühlenmesser ist ein besonders feines Universal- und Fleischmesser für präzise Arbeiten in der Küche. Die schlanke, dennoch stabile Klinge mit ihrer typischen Rückenspitzform läuft in einer sehr feinen, äußerst scharfen Spitze aus. Dadurch eignet sich das Messer hervorragend zum Versäubern,...

Klingenlänge: 18 cm Gesamtlänge: 3o cm Form: Gemüsemesser Klingenmaterial: Carbonstahl Klingenschliff: Blaugepließtet Griffmaterial: Pflaumenholz

Streichriemen – feines Abziehen und Polierschärfen Der Streichriemen dient zum präzisen Entgraten und Polierschärfen nach dem Steinschliff und steigert die Schärfe der Klinge nochmals deutlich. Gefertigt in Solingen, besteht sein Korpus aus gedämpftem, geöltem Kirschholz aus deutschen und österreichischen Obsthöfen. Er verfügt über zwei...

Zum Schneiden von zäher Tomatenhaut oder Paprika sowie auch diverser Käsesorten gleichermaßen gut geeignet. Die feine Welle ist sorgsam eingeschliffen und nochmals extra poliert für einen glatten Schnitt.Ein praktischer Helfer für die Küche. Griff: Kirsche Nieten: Aluminium Klinge: rostfrei Oberfläche: feingepließtet Klingenlänge: ca. 111...

Dieses Küchenmesser gehört zu den Kochmessern der Windmühle. Es hat einen verlängerten, gut ausbalancierten Griff und schneidet auf dem Brett und in der Hand gleichermaßen gut. Klingenlänge: 9 cm Gesamtlänge: 20 cm Form: Universal Officemesser Klingenmaterial: rostfreier Stahl Klingenschliff: Blaugepließtet Griffmaterial: Schwarzer Kunststoff POM...

Güde Spickmesser X764/10 G Klingenlänge: 10 cm Gussstahl C60, nicht rostfrei, HRC 61 Griffmaterial: Makassar-Ebenholz

Das Güde Kappa Tomatenmesser ist besonders wegen seiner hohen Qualität und Schärfe. Es ist aus rostfreiem Edelstahl gefertigt und hat eine spezielle Wellenschliffklinge, die für eine präzise und saubere Schnittführung sorgt. Die Griffe aus Olivenholz verleihen dem Messer eine besondere Optik und Haptik. Es...