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Neben den kompakten kleinen K-Messern gehört dieses schon in die Kategorie der größeren Kochmesser. Mit der mittelspitzen Klinge lässt sich z.B. auch Fisch filieren. Klingenlänge: 13 cm Gesamtlänge: 25,5 cm Form: Koch- und Filiermesser Klingenmaterial: rostfreier Stahl Klingenschliff: Blaugepließtet Griffmaterial: Walnuss

Messer mit Holzgriffen und/ oder Carbonstahlklingen benötigen von Zeit zu Zeit etwas Pflege. Dieses Pflegeset ist ideal für den Einstieg und enthält alles was Sie für die Messerpflege benötigen: Einen Rostradierer zur Entfernung hartnäckiger Rostflecken (Achtung! Nur bei starker Korrosion benutzen, der Radierer hinterlässt Schleifspuren auf...

Zum Schneiden und Servieren gleichermaßen praktisch.Die feine Säge schneidet die zähe Haut von Tomaten oder harte Käserinde ganz mühelos.Mit der Gabel an der Spitze der Klinge lassen sich Tomatenscheiben oder Käsestückchen schnell und geschickt servieren. Eine schöne Ergänzung für den Weinabend! Griff: Kirsche Nieten: Aluminium Klinge:...

Dieses Küchenmesser gehört zu den Kochmessern der Windmühle. Es hat einen verlängerten, gut ausbalancierten Griff und schneidet auf dem Brett und in der Hand gleichermaßen gut. Klingenlänge: 9 cm Gesamtlänge: 20 cm Form: Universal Küchenmesser Klingenmaterial: rostfreier Stahl Klingenschliff: Blaugepließtet Griffmaterial: Pflaumenholz

Das Güde Universalmesser mit 11 cm Klingenlänge und Olivenholzgriff. Klingenlänge: 11 cm Gesamtlänge: cm Form: Universalmesser Klingenmaterial: Stahl, rostfrei Griffmaterial: Olivenholz Artikel-Nr. X300/11 EAN 4006214931051 Mit ihrer Klinge aus rostfreiem, eisgehärtetem Spezial-Messerstahl mit doppelseitigem Hohlschliff und Feinverzahnung sind die Güde Universalmesser seit über 40...

Das Güde Universalmesser mit 11 cm Klingenlänge. Klingenlänge: 11 cm Gesamtlänge: cm Form: Universalmesser Klingenmaterial: Stahl, rostfrei Griffmaterial: Kunststoff Artikel-Nr. 9300/11 EAN 4006214930054 Mit ihrer Klinge aus rostfreiem, eisgehärtetem Spezial-Messerstahl mit doppelseitigem Hohlschliff und Feinverzahnung sind die Güde Universalmesser seit über 40 Jahren nicht...

Das Güde Kappa Spickmesser mit 13 cm Klingenlänge. Klingenlänge: 13 cm Gesamtlänge: cm Form: Spickmesser Klingenmaterial: geschmiedeter Stahl, rostfrei Griffmaterial: Edelstahl

Das Güde Alpha Faßeiche Schälmesser mit 6 cm Klingenlänge. Dieses Schälmesser ist eins der universellen Messer zum Schälen von Obst und Gemüse. Mit der gebogenen Klinge kann man z.B. auch leicht Kerngehäuse aus Äpfeln entfernen. Klingenlänge: 6 cm Gesamtlänge: cm Form: Schälmesser Klingenmaterial: geschmiedeter...

Das Güde Alpha Tomatenmesser mit 13 cm Klingenlänge. Klingenlänge: 13 cm Gesamtlänge: cm Form: Tomatenmesser Klingenmaterial: geschmiedeter Stahl, rostfrei Griffmaterial: Hostaform, schwarz Artikel-Nr. 1464/13 EAN 4006214174458 Aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 30 manuellen Arbeitsgängen. Der feinpolierte Griff besteht...

Die Brotsäge Das Brotmesser "Franz Güde" ist DAS BROTMESSER. Franz Güde ist der Erfinder des "Güde-Wellenschliffs", eines Wellenschliffs mit spitzen Zähnen. Ein Wellenschliff mit spitzen Zähnen erhöht die Schneidfähigkeit und Schnitthaltigkeit deutlich. Das Brotmesser "Franz Güde" ist in mehreren Ausführungen und in Sonderausführungen erhältlich –...

Das japanisch inspirierte Gemüsemesser NAKIRI 1748/18 ist die ideale Wahl für alle, die Wert auf saubere, exakte Schnitte bei der Gemüsezubereitung legen. Mit seiner klassischen rechteckigen Nakiri-Klinge eignet sich dieses Küchenmesser perfekt zum präzisen Schneiden, Hacken und Portionieren von Gemüse – ganz ohne Wiegebewegung....

Das japanisch inspirierte Mehrzweck-Kochmesser KIRITSUKE überzeugt als leistungsstarker Allrounder für ambitionierte Hobbyköche und Profis. Die markante K-Tip-Spitze verbindet die Präzision eines Gyuto mit der geraden Schneidleistung eines Usuba und ermöglicht damit besonders vielseitige Einsatzmöglichkeiten in der modernen Küche. Die von Hand geschmiedete Klinge besteht...

Klingenlänge: 17 cm Gesamtlänge: 29,5 cm Form: Kochmesser Santoku Klingenmaterial: Carbonstahl 60HRC blaugepließtet Griffmaterial: Walnussholz   Die Klinge besteht aus einem außergewöhnlich hochqualitativen, nicht-rostfreien Stahl mit einem Gehalt von mindestens 1% Kohlenstoff. Dadurch wird bei diesem Messer die weitaus höhere Härte von 60 HRC...

Das K6R Rückenspitz von Windmühlenmesser ist ein besonders feines Universal- und Fleischmesser für präzise Arbeiten in der Küche. Die schlanke, dennoch stabile Klinge mit ihrer typischen Rückenspitzform läuft in einer sehr feinen, äußerst scharfen Spitze aus. Dadurch eignet sich das Messer hervorragend zum Versäubern,...

Klingenlänge: 18 cm Gesamtlänge: 3o cm Form: Gemüsemesser Klingenmaterial: Carbonstahl Klingenschliff: Blaugepließtet Griffmaterial: Pflaumenholz

Streichriemen – feines Abziehen und Polierschärfen Der Streichriemen dient zum präzisen Entgraten und Polierschärfen nach dem Steinschliff und steigert die Schärfe der Klinge nochmals deutlich. Gefertigt in Solingen, besteht sein Korpus aus gedämpftem, geöltem Kirschholz aus deutschen und österreichischen Obsthöfen. Er verfügt über zwei...

Zum Schneiden von zäher Tomatenhaut oder Paprika sowie auch diverser Käsesorten gleichermaßen gut geeignet. Die feine Welle ist sorgsam eingeschliffen und nochmals extra poliert für einen glatten Schnitt.Ein praktischer Helfer für die Küche. Griff: Kirsche Nieten: Aluminium Klinge: rostfrei Oberfläche: feingepließtet Klingenlänge: ca. 111...

Dieses Küchenmesser gehört zu den Kochmessern der Windmühle. Es hat einen verlängerten, gut ausbalancierten Griff und schneidet auf dem Brett und in der Hand gleichermaßen gut. Klingenlänge: 9 cm Gesamtlänge: 20 cm Form: Universal Officemesser Klingenmaterial: rostfreier Stahl Klingenschliff: Blaugepließtet Griffmaterial: Schwarzer Kunststoff POM...

Güde Spickmesser X764/10 G Klingenlänge: 10 cm Gussstahl C60, nicht rostfrei, HRC 61 Griffmaterial: Makassar-Ebenholz

Das Güde Kappa Tomatenmesser ist besonders wegen seiner hohen Qualität und Schärfe. Es ist aus rostfreiem Edelstahl gefertigt und hat eine spezielle Wellenschliffklinge, die für eine präzise und saubere Schnittführung sorgt. Die Griffe aus Olivenholz verleihen dem Messer eine besondere Optik und Haptik. Es...