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Die Brotsäge für Links- und Rechtshänder Das Brotmesser "Franz Güde" ist DAS BROTMESSER. In den Versionen für Rechtshänder und Linkshänder wird die Klinge so geschliffen, daß beim Schneiden mit der Hand die Brotscheibe jeweils vom Brotlaib wegkippt.In dieser Version ist die Klinge gleichmäßig von beiden...

Das kleine Güde Alpha Fasseiche Kochmesser mit 16 cm Klingenlänge. Dieses Kochmesser ist aufgrund seiner Form für die meisten anfallenden Arbeiten in der Küche, wie das Zerteilen und Verarbeiten von Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräutern gleichermassen universell zu verwenden. Klingenlänge 16 cm Gesamtlänge 28...

Das Güde Alpha Olive Taschenmesser mit Pitchgabel, Kapselheber und 7 cm Klingenlänge. Klingenlänge 7 cm Gesamtlänge 9,8 cm geschlossen, 17,3 cm offen Klingenhöhe 1,1 cm Dicke des Klingenrückens 1,7 mm Gewicht 92 Gramm Form Taschenmesser Klingenmaterial handgeschmiedeter Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl, rostfrei Verarbeitung handgemacht, eisgehärtet, handgeschliffen Griffmaterial...

Das Güde Alpha Fasseiche Ausbeinmesser mit 13 cm Klingenlänge und flexibler Klinge. Dieses Messer eignet sich mit seiner flexiblen Klinge besonders zum Schneiden und Zerlegen von Fleischstücken mit Knochen. Klingenlänge: 13 cm Gesamtlänge: cm Form: Ausbeinmesser Klingenmaterial: geschmiedeter Stahl, rostfrei Griffmaterial: Faßeiche Artikel-Nr. E703/13...

Die Brotsäge für Links- und Rechtshänder Das Brotmesser "Franz Güde" ist DAS BROTMESSER. In den Versionen für Rechtshänder und Linkshänder wird die Klinge so geschliffen, daß beim Schneiden mit der Hand die Brotscheibe jeweils vom Brotlaib wegkippt.In dieser Version ist die Klinge gleichmäßig von beiden...

Das klassische Güde Alpha Fasseiche Gemüsemesser mit 8 cm Klingenlänge. Klingenlänge: 8 cm Gesamtlänge: 18 cm Form: Gemüsemesser Klingenmaterial: geschmiedeter Stahl, rostfrei Griffmaterial: Faßeiche Artikel-Nr. E708/08

Klingenlänge: 18 cm Gesamtlänge: 30 cm Form: Gemüsemesser Klingenmaterial: rostfreier Stahl Klingenschliff: Blaugepließtet Griffmaterial: Walnussholz

Klingenlänge: 23 cm Gesamtlänge: 35 cm Form: Kochmesser Klingenmaterial: Carbonstahl, nicht rostfrei Griffmaterial: Walnussholz

Klingenlänge: 23 cm Gesamtlänge: 34 cm Form: Tranchelard Klingenmaterial: Carbonstahl, nicht rostfrei Griffmaterial: Walnussholz

Dieses Schälmesser gehört zu den am feinsten ausgeschliffenen Messern der Windmühle. Es hat einen verlängerten, gut ausbalancierten Griff, der beim Schneiden wie angepasst in der Hand liegt. Kartoffeln oder Obst lassen sich am besten mit diesem Messer schälen. Griff: Kirschholz Nieten: Aluminium Klinge: carbon...

Dieses Schälmesser gehört zu den am feinsten ausgeschliffenen Messern der Windmühle. Es hat einen verlängerten, gut ausbalancierten Griff, der beim Schneiden wie angepasst in der Hand liegt. Kartoffeln oder Obst lassen sich am besten mit diesem Messer schälen. Griff: Kirschholz Nieten: Aluminium Klinge: rostfrei...

Klingenlänge: 17 cm Gesamtlänge: 29,5 cm Form: Kochmesser Santoku Klingenmaterial: Carbonstahl 60HRC blaugepließtet Griffmaterial: Pflaumenholz   Die Klinge besteht aus einem außergewöhnlich hochqualitativen, nicht-rostfreien Stahl mit einem Gehalt von mindestens 1% Kohlenstoff. Dadurch wird bei diesem Messer die weitaus höhere Härte von 60 HRC...

Klingenlänge: 16,5 cmGesamtlänge: 30 cmForm: SantokuKlingenmaterial: nicht rostfreier CarbonstahlGriffmaterial: Kirschholz

Klingenlänge: 13 cmGesamtlänge: 26,5 cmForm: UniversalmesserKlingenmaterial: rostfreier StahlGriffmaterial: KirscheArtikel-Nr. 1942,500,02

Dies ist das neueste Messer unserer K- Serie, ein klassischer Tranchelard mit mittelspitzer Klinge. Fein ausgeschliffen vom Ansatz bis zur Spitze eignet es sich sehr gut zum Filieren von Fleisch, zum Schneiden von Schinken und zu weiteren Schneidarbeiten. Als ein gutes Küchenmesser schneidet es...

Das kleine Messer mit hohem Anspruch für das Kochen. Mit seiner kompakten Klinge mit dem sanften Bogen im Schneidenverlauf bietet es hervorragende Schneideigenschaften. Klingenlänge: 11 cm Gesamtlänge: 22 cm Form: Vielzweckmesser Klingenmaterial: rostfreier Stahl Klingenschliff: Blaugepließtet Griffmaterial: Walnuss

Neben den kompakten kleinen K-Messern gehört dieses schon in die Kategorie der größeren Kochmesser. Mit der mittelspitzen Klinge lässt sich z.B. auch Fisch filieren. Klingenlänge: 13 cm Gesamtlänge: 25,5 cm Form: Koch- und Filiermesser Klingenmaterial: rostfreier Stahl Klingenschliff: Blaugepließtet Griffmaterial: Pflaumenholz

Neben den kompakten kleinen K-Messern gehört dieses schon in die Kategorie der größeren Kochmesser. Mit der mittelspitzen Klinge lässt sich z.B. auch Fisch filieren. Klingenlänge: 13 cm Gesamtlänge: 25,5 cm Form: Koch- und Filiermesser Klingenmaterial: Carbonstahl, nicht rostfrei Klingenschliff: Blaugepließtet Griffmaterial: Pflaumenholz

Dieses kompakte, schmale Messer ist sehr fein ausgeschliffen und eignet sich sehr gut zum Filieren von Fleisch und kleinen Fischen. Auch Gemüse und härtere Früchte ängstigen es nicht. Klingenlänge: 12,5 cm Gesamtlänge: 24,5 cm Form: Koch- und Filiermesser Klingenmaterial: Carbonstahl, nicht rostfrei Klingenschliff: Blaugepließtet...

Dieses Küchenmesser gehört zu den absoluten Klassikern der Windmühlenmesser. Es hat einen verlängerten, traditionell ovalen Griff und existiert bereits seit über 80 Jahren im Programm. Natürlich ist es im „Solinger Dünnschliff“ geschliffen und von Hand „feingepließtet“. Die Klinge ist aus nicht rostfreiem Carbonstahl mit...