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Griff: Kirsche Nieten: Aluminium Klinge: rostfrei Oberfläche: feingepließtet Klingenlänge: ca. 100 mm / 3,75 Zoll Gesamtlänge: ca. 190 mm

Pflegehinweise für Carbonstahlklingen Klingen aus Carbonstahl zeichnen sich durch ihre außergewöhnliche Schärfe und Schnitthaltigkeit aus, benötigen jedoch etwas Aufmerksamkeit bei der Pflege. Da Carbonstahl nicht rostfrei ist, sollte die Klinge konsequent vor Korrosion geschützt werden. Doch auch rostfreie Stähle sind keineswegs wartungsfrei: Säuren aus...

Das Doppelkovex ist vielseitig einsetzbar – zum Schneiden auf dem Brett für Gemüse, Obst, Wurst und Brot. Der spezielle Wellenschliff hat keine wie sonst üblich nach innen gebogenen Zähne, sondern genau das Gegenteil. Er zeigt sich in sanften, nach außen zeigenden Bögen der Schneide...

Neben den kompakten kleinen K-Messern gehört dieses schon in die Kategorie der größeren Kochmesser. Mit der mittelspitzen Klinge lässt sich z.B. auch Fisch filieren. Klingenlänge: 13 cm Gesamtlänge: 25,5 cm Form: Koch- und Filiermesser Klingenmaterial: rostfreier Stahl Klingenschliff: Blaugepließtet Griffmaterial: Schwarzer Kunststoff POM Artikel-Nr....

Griff: Kirsche Nieten: Aluminium Klinge: nicht rostfrei Oberfläche: feingepließtet Klingenlänge: ca. 110 mm / 3,75 Zoll Gesamtlänge: ca. 220 mm

Dieses Schälmesser gehört zu den am feinsten ausgeschliffenen Messern der Windmühle. Es hat einen verlängerten, gut ausbalancierten Griff, der beim Schneiden wie angepasst in der Hand liegt. Kartoffeln oder Obst lassen sich am besten mit diesem Messer schälen. Griff: Rotbuche Nieten: Aluminium Klinge: carbon...

Das Güde Alpha Steakmesser mit 12 cm Klingenlänge. Das Messer ist Teil des Güde Alpha Tafelbestecks. Klingenlänge: 12 cm Gesamtlänge: cm Form: Steakmesser Klingenmaterial: geschmiedeter Stahl, rostfrei Griffmaterial: Hostaform, schwarz Artikel-Nr. 1313/12 EAN 4006214131352 Aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in...

Griff: Olive Nieten: Aluminium Klinge: rostfrei Oberfläche: feingepließtet Klingenlänge: ca. 100 mm / 3,75 Zoll Gesamtlänge: ca. 190 mm

Das kleine Güde Alpha Spickmesser mit 8 cm Klingenlänge. Klingenlänge: 8 cm Gesamtlänge: cm Form: Spickmesser Klingenmaterial: geschmiedeter Stahl, rostfrei Griffmaterial: Hostaform Artikel-Nr. 1764/08 EAN 4006214176483 Aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 30 manuellen Arbeitsgängen. Der feinpolierte Griff besteht...

Neben den kompakten kleinen K-Messern gehört dieses schon in die Kategorie der größeren Kochmesser. Mit der mittelspitzen Klinge lässt sich z.B. auch Fisch filieren. Klingenlänge: 13 cm Gesamtlänge: 25,5 cm Form: Koch- und Filiermesser Klingenmaterial: rostfreier Stahl Klingenschliff: Blaugepließtet Griffmaterial: Marille

Das K6R Rückenspitz von Windmühlenmesser ist ein besonders feines Universal- und Fleischmesser für präzise Arbeiten in der Küche. Die schlanke, dennoch stabile Klinge mit ihrer typischen Rückenspitzform läuft in einer sehr feinen, äußerst scharfen Spitze aus. Dadurch eignet sich das Messer hervorragend zum Versäubern,...

Das große Güde Alpha Olive Santokumesser mit 18 cm Klingenlänge im Geschenkset mit einem typischen Güde Grubentuch. Das große Güde Alpha Olive Santokumesser mit 18 cm Klingenlänge. Dieses Messer gibt es auch mit Kullen, in 14cm Klingenlänge und ohne Geschenkverpackung. Santoku ist ein japanisches Allzweckküchenmesser. Santoku bedeutet "drei Tugenden", weil das...

Das mittlere Güde Alpha Olive Kochmesser mit 26 cm Klingenlänge. Das gleiche Messer gibt es noch in einer kürzeren Version mit 16 cm Klingenlänge und einer kürzeren Version mit 21 cm Klingenlänge. Dieses Kochmesser ist aufgrund seiner Form für die meisten anfallenden Arbeiten in der Küche, wie das...

Güde - The Knife. – Die (Wieder-)Entdeckung des Schneidens Schon auf den ersten Blick wird klar, dass The Knife. relativ wenig mit einem herkömmlichen Kochmesser zu tun hat. Der vermeintlich kurze Griff und die auffällig große Klinge mit dem sehr breiten Rücken – nur...

  Die Hechtsäbels gehört zur Serie „Unikate aus Tradition“, die ein kleines Sortiment von Messern mit besonderer Historie, Form und traditioneller handwerklicher Bearbeitung beinhaltet. Die Hechtsäbels- Klinge, auch Säbels oder in schmalerer Form Hechtspitze genannt, gab es im Programm um ca. 1910. Sie wurde...