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Hier haben wir die sehr effiziente Klingenform des japanischen Gyoto-Kochmessers zugrunde gelegt und mit unserem ausbalancierten K-Griff kombiniert. Für klassische Kochmesserarbeit. Klingenlänge 18 cm Gesamtlänge 30 cm Kilngenhöhe 4,9 cm Dicke des Klingenrückens 2 mm Form Kochmesser Klingenmaterial handgeschmiedeter Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl, rostfrei Verarbeitung handgemacht, dünn...

Hier haben wir die sehr effiziente Klingenform des japanischen Gyoto-Kochmessers zugrunde gelegt und mit unserem ausbalancierten K-Griff kombiniert. Für klassische Kochmesserarbeit. Klingenlänge 18 cm Gesamtlänge 30 cm Kilngenhöhe 4,9 cm Dicke des Klingenrückens 2 mm Form Kochmesser Klingenmaterial handgeschmiedeter Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl, rostfrei Verarbeitung handgemacht, dünn...

Hier haben wir die sehr effiziente Klingenform des japanischen Gyoto-Kochmessers zugrunde gelegt und mit unserem ausbalancierten K-Griff kombiniert. Für klassische Kochmesserarbeit. Klingenlänge 18 cm Gesamtlänge 30 cm Kilngenhöhe 4,9 cm Dicke des Klingenrückens 2 mm Form Kochmesser Klingenmaterial handgeschmiedeter Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl, rostfrei Verarbeitung handgemacht, dünn...

Dies ist das neueste Messer unserer K- Serie, ein klassischer Tranchelard mit mittelspitzer Klinge. Fein ausgeschliffen vom Ansatz bis zur Spitze eignet es sich sehr gut zum Filieren von Fleisch, zum Schneiden von Schinken und zu weiteren Schneidarbeiten. Als ein gutes Küchenmesser schneidet es...

Dies ist das neueste Messer unserer K- Serie, ein klassischer Tranchelard mit mittelspitzer Klinge. Fein ausgeschliffen vom Ansatz bis zur Spitze eignet es sich sehr gut zum Filieren von Fleisch, zum Schneiden von Schinken und zu weiteren Schneidarbeiten. Als ein gutes Küchenmesser schneidet es...

Dies ist das neueste Messer unserer K- Serie, ein klassischer Tranchelard mit mittelspitzer Klinge. Fein ausgeschliffen vom Ansatz bis zur Spitze eignet es sich sehr gut zum Filieren von Fleisch, zum Schneiden von Schinken und zu weiteren Schneidarbeiten. Als ein gutes Küchenmesser schneidet es...

Dies ist das neueste Messer unserer K- Serie, ein klassischer Tranchelard mit mittelspitzer Klinge. Fein ausgeschliffen vom Ansatz bis zur Spitze eignet es sich sehr gut zum Filieren von Fleisch, zum Schneiden von Schinken und zu weiteren Schneidarbeiten. Als ein gutes Küchenmesser schneidet es...

Klingenlänge: 30 cm Gesamtlänge: 44 cm Form: Schinken- und Filiermesser Klingenmaterial: rostfreier Stahl Griffmaterial: Pflaumenholz Artikel-Nr. 9214,1985,04 Katana-Moulin gehört zur Serie „Unikate aus Tradition“, die ein kleines Sortiment von Messern mit besonderer Historie, Form und traditioneller handwerklicher Bearbeitung umfasst. Katana-Moulin bedeutet soviel wie „Mühlen-Schwert“,...

Dieses lange Brotmesser mit seiner dünnen, aber stabilen Klinge, schneidet Brot einwandfrei. Aufgrund des beidseitgen Schliffs ist es für Linkshänder und Rechtshänder gleichermaßen gut geeignet. Klingenlänge 23 cm Gesamtlänge 36 cm Kilngenhöhe 4,9 cm Dicke des Klingenrückens 2 mm Form Brotmesser für Links- und...

Dieses lange Brotmesser mit seiner dünnen, aber stabilen Klinge, schneidet Brot einwandfrei. Aufgrund des beidseitgen Schliffs ist es für Linkshänder und Rechtshänder gleichermaßen gut geeignet. Klingenlänge 23 cm Gesamtlänge 36 cm Kilngenhöhe 4,9 cm Dicke des Klingenrückens 2 mm Form Brotmesser für Links- und...

Dieses lange Brotmesser mit seiner dünnen, aber stabilen Klinge, schneidet Brot einwandfrei. Aufgrund des beidseitgen Schliffs ist es für Linkshänder und Rechtshänder gleichermaßen gut geeignet. Klingenlänge 23 cm Gesamtlänge 36 cm Klingenhöhe 4,9 cm Dicke des Klingenrückens 2 mm Form Brotmesser für Links- und...

Dieses lange Brotmesser mit seiner dünnen, aber stabilen Klinge, schneidet Brot einwandfrei. Aufgrund des beidseitigen Schliffs ist es für Linkshänder und Rechtshänder gleichermaßen gut geeignet. Klingenlänge 23 cm Gesamtlänge 36 cm Klingenhöhe 4,9 cm Dicke des Klingenrückens 2 mm Form Brotmesser für Links- und...

Klingenlänge: 16,5 cmGesamtlänge: 30 cmForm: SantokuKlingenmaterial: nicht rostfreier CarbonstahlGriffmaterial: KirschholzArtikel-Nr. 1840,625,02

Klingenlänge: 16,5 cmGesamtlänge: 30 cmForm: SantokuKlingenmaterial: nicht rostfreier CarbonstahlGriffmaterial: RotbucheArtikel-Nr. 1860,625,01

Klingenlänge: 16,5 cmGesamtlänge: 30 cmForm: SantokuKlingenmaterial: rostfreier StahlGriffmaterial: KirschholzArtikel-Nr. 1940,625,02

Klingenlänge: 16,5 cmGesamtlänge: 30 cmForm: SantokuKlingenmaterial: rostfreier StahlGriffmaterial: RotbucheArtikel-Nr. 1960,625,01

Klingenlänge: 17 cm Gesamtlänge: 29,5 cm Form: Kochmesser Klingenmaterial: Carbonstahl 60HRC blaugepließtet Griffmaterial: Pflaumenholz Artikel-Nr. 9218,1851,04   Die Klinge besteht aus einem außergewöhnlich hochqualitativen, nicht-rostfreien Stahl mit einem Gehalt von mindestens 1% Kohlenstoff. Dadurch wird bei diesem Messer die weitaus höhere Härte von 60...

Griff: Apfel Nieten: Aluminium Klinge: rostfrei Oberfläche: blaugepließtet Klingenlänge: ca. 180 mm / 7 Zoll Gesamtlänge: ca. 260 mm Die Messerpalette wurde in den 1990er Jahren speziell als professionelles Kochwerkzeug für Pasteten und Gebackenes entwickelt. Sie ist ein scharfes Messer zum sauberen Schneiden von...