{"product_id":"windmuhle-rfc-barmesser-lefty","title":"Windmühle RFC Barmesser Lefty","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWindmühlenmesser RFC Bar Knife – Das Barmesser für die moderne Barkultur\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIn Kooperation mit dem belgischen Food-Designer Sietze Kalkwijk (Rare Fruits Council) entstand dieses außergewöhnliche Spezialmesser für Bartender und Cocktailprofis. Dünngeschliffen nach Solinger Tradition und von Hand blaugepließtet vereint es japanisches Klingendesign mit funktionalem Griffkonzept – für präzises Schneiden, Schälen und Dekorieren von Früchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eKlinge\u003c\/strong\u003e Die rasiermesserscharfe Klinge im Stil des japanischen Kiritsuke überzeugt mit sanft geschwungener Schneide und steiler Spitze. Der schmale Solinger Dünnschliff ermöglicht saubere, zellschonende Schnitte, die Aromen und Saft erhalten – bewusst ohne Wellenschliff, der Fruchtfasern zerreißt und das Nachschärfen erschwert. Zwei bis drei Züge mit dem Wetzstahl genügen für erneuerte Schärfe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eGriff\u003c\/strong\u003e Der zweiteilige Griff kombiniert griffige Eisbuche (rutschfest auch bei Nässe) mit feuchtigkeitsbeständigem eisgrünem Krion Greenlight zum Schutz auf nassen Arbeitsflächen. Die wechselseitige Anordnung der Griffschalen macht das Messer gleichermaßen für Rechts- und Linkshänder geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eMaße \u0026amp; Material\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eKlingenlänge: 13 cm | Gesamtlänge: 25 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eKlinge: Edelstahl | Griff: Eisbuche \u0026amp; Krion Greenlight\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eErhältlich in Rechts- und Links-Version\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eMit 13 cm Klingenlänge ideal für enge Arbeitsbereiche hinter der Bar – kompakter als ein Kochmesser, vielseitiger als ein Schälmesser.\u003c\/p\u003e","brand":"Knives from Germany","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57075205931339,"sku":"2033,500,119","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0956\/7397\/5115\/files\/csm_2033500118-1200_e5aa67fb9f.jpg?v=1776706070","url":"https:\/\/knives-from-germany.com\/products\/windmuhle-rfc-barmesser-lefty","provider":"Knives from Germany","version":"1.0","type":"link"}