{"product_id":"das-grosse-gude-alpha-olive-nakiri-messer-x748-18","title":"Das große Güde Alpha Olive Nakiri Messer X748\/18","description":"\u003cdiv class=\"tab-menu--product js--tab-menu\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tab--container-list\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tab--container has--content is--active\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tab--content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"content--description\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-start=\"320\" data-end=\"783\"\u003eDas \u003cstrong data-start=\"324\" data-end=\"368\"\u003eNakiri X748\/18 aus der Alpha Olive Serie\u003c\/strong\u003e ist ein spezialisiertes Gemüsemesser für präzises und effizientes Arbeiten in der Küche. Die typisch rechteckige Klingenform sorgt für saubere, gerade Schnitte und ermöglicht ein müheloses Zerteilen von Gemüse, Kräutern oder Salaten. Durch die flache Schneide eignet sich das Nakiri besonders für Schub- und Druckschnitte und ist damit ein unverzichtbares Werkzeug für alle, die häufig frische Zutaten verarbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"785\" data-end=\"1199\"\u003eDie Klinge wird aus \u003cstrong data-start=\"805\" data-end=\"849\"\u003erostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl\u003c\/strong\u003e geschmiedet und auf eine Härte von etwa \u003cstrong data-start=\"890\" data-end=\"903\"\u003e57–58 HRC\u003c\/strong\u003e gehärtet. Dieses bewährte Material vereint hohe Stabilität mit langlebiger Schärfe und lässt sich bei Bedarf problemlos nachschärfen. Der charakteristische \u003cstrong data-start=\"1060\" data-end=\"1075\"\u003eDoppelkropf\u003c\/strong\u003e von Güde verbessert zusätzlich die Balance zwischen Griff und Klinge und erhöht gleichzeitig die Sicherheit beim Schneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1201\" data-end=\"1570\"\u003eEin besonderes Merkmal der \u003cstrong data-start=\"1228\" data-end=\"1249\"\u003eAlpha Olive Serie\u003c\/strong\u003e ist der Griff aus \u003cstrong data-start=\"1268\" data-end=\"1288\"\u003eedlem Olivenholz\u003c\/strong\u003e. Das widerstandsfähige Naturmaterial zeichnet sich durch seine warme Farbgebung und individuelle Maserung aus – dadurch wird jedes Messer zu einem Unikat. Gleichzeitig sorgt die ergonomische Form für eine komfortable und sichere Handhabung, auch bei längeren Vorbereitungsarbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1572\" data-end=\"1929\"\u003eGefertigt wird das Nakiri traditionell in \u003cstrong data-start=\"1614\" data-end=\"1626\"\u003eSolingen\u003c\/strong\u003e, der bekannten deutschen Klingenstadt. In über \u003cstrong data-start=\"1674\" data-end=\"1706\"\u003e40 präzisen Arbeitsschritten\u003c\/strong\u003e entsteht jedes Messer in sorgfältiger Handarbeit. Der durchgehende Erl gewährleistet Stabilität sowie eine ausgewogene Gewichtsverteilung und unterstreicht die hochwertige Verarbeitung dieses professionellen Gemüsemessers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1931\" data-end=\"1951\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1931\" data-end=\"1951\"\u003eTechnische Daten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1953\" data-end=\"2024\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"12c8ixp\" data-start=\"1953\" data-end=\"1976\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1955\" data-end=\"1976\"\u003eKlingenlänge: 18 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1by5u8b\" data-start=\"1977\" data-end=\"2001\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1979\" data-end=\"2001\"\u003eGesamtlänge: 30,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"tkftt4\" data-start=\"2002\" data-end=\"2024\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2004\" data-end=\"2024\"\u003eGewicht: ca. 233 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Güde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56801379483979,"sku":"X748\/18","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0956\/7397\/5115\/files\/Nakiri_X748_18.jpg?v=1774170865","url":"https:\/\/knives-from-germany.com\/products\/das-grosse-gude-alpha-olive-nakiri-messer-x748-18","provider":"Knives from Germany","version":"1.0","type":"link"}