{"product_id":"das-grosse-gude-alpha-nakiri-messer-1748-18","title":"Das große Güde Alpha Nakiri Messer 1748\/18","description":"\u003cdiv class=\"tab-menu--product js--tab-menu\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tab--container-list\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tab--container has--content is--active\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tab--content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"content--description\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-start=\"57\" data-end=\"384\"\u003eDas japanisch inspirierte Gemüsemesser \u003cstrong\u003eNAKIRI 1748\/18\u003c\/strong\u003e ist die ideale Wahl für alle, die Wert auf saubere, exakte Schnitte bei der Gemüsezubereitung legen. Mit seiner klassischen rechteckigen Nakiri-Klinge eignet sich dieses Küchenmesser perfekt zum präzisen Schneiden, Hacken und Portionieren von Gemüse – ganz ohne Wiegebewegung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"386\" data-end=\"731\"\u003eDie handgeschmiedete Klinge aus rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl erreicht eine Härte von 57–58 HRC und bietet damit eine ausgewogene Kombination aus Schnitthaltigkeit und unkompliziertem Nachschärfen. Der bewährte Güde-Doppelkropf unterstützt eine optimale Balance und erhöht gleichzeitig die Sicherheit durch zuverlässigen Fingerschutz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"733\" data-end=\"1021\"\u003eDer ergonomisch gestaltete Griff aus hochwertigem POM (Hostaform®) liegt angenehm in der Hand und überzeugt durch seine hygienischen sowie besonders langlebigen Eigenschaften. Dadurch eignet sich das Messer sowohl für den ambitionierten Hobbykoch als auch für den professionellen Einsatz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1023\" data-end=\"1275\"\u003eGefertigt wird jedes Exemplar in Solingen in über 40 sorgfältigen manuellen Arbeitsschritten. Der voll durchgehende Erl sorgt für eine harmonische Gewichtsverteilung und unterstreicht die hohe Verarbeitungsqualität dieses spezialisierten Gemüsemessers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"998\" data-end=\"1282\"\u003e\u003cbr\u003eKlingenlänge: 18 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"998\" data-end=\"1282\"\u003eGesamtlänge: 30,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"998\" data-end=\"1282\"\u003eGewicht: 233 Gramm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Güde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56618360078667,"sku":"1748\/18","price":137.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0956\/7397\/5115\/files\/Nakiri_748_18_1500.jpg?v=1771951511","url":"https:\/\/knives-from-germany.com\/products\/das-grosse-gude-alpha-nakiri-messer-1748-18","provider":"Knives from Germany","version":"1.0","type":"link"}