Das Güde Alpha Olive Porterhouse-Steakmesser X380/12

Das große Güde Alpha Olive Porterhouse Steakmesser mit 12 cm Klingenlänge.

Das Messer hat am vorderen Ende der Klinge eine Verzahnung, auch Säge genannt. Der Vorteil der Säge ist, daß sie auch härtere Krusten zerschneidet. Der Nachteil ist, daß die Säge beim Schneiden von weicherem Fleisch Krümel erzeugt. Das identische Staekmesser ohne Verzahnung finden Sie hier:  Porterhouse Steakmesser X180/12 ohne Säge.

Das Messer ist Teil des Güde Alpha Olive Tafelbestecks, bestehend aus dem Löffel, der Tafelgabel, dem Tafelmesser, dem Steakmesser und dem Porterhouse Steakmesser mit und ohne Säge.