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Die Klinge besteht aus einem außergewöhnlich hochqualitativen, nicht-rostfreien Stahl mit einem Gehalt von mindestens 1% Kohlenstoff. Dadurch wird bei diesem Messer die weitaus höhere Härte von 60 HRC (Rockwell-Härtegrad) gegenüber ca. 57/58 HRC bei den gängigen Carbonstahl-Messern erzielt. Diese Härte gibt der Klinge eine höhere Schärfe und längere Schnitthaltigkeit.
Das Messer wird von Hand blaugepließtet und hat einen Griff aus Pflaumenholz.
(Die Lieferung erfolgt im Geschenk-Set mit Beschreibung)
