Das Güde Balkhauser Kotten Messerset 3-BK000.
- Güde Balkhauser Kotten Spickmesser BK764/10
- Güde Balkhauser Kotten Schinkenmesser BK765/21
- Güde Balkhauser Kotten Kochmesser BK805/21
- Klingenmaterial: geschmiedeter Stahl, rostfrei
- Griffmaterial: Eichenholz
- Artikel-Nr. 3-BK000
- EAN 4006214580002
Zusammen mit dem Kuratorium Balkhauser Kotten hat die Manufaktur Güde die Messer Edition "Balkhauser Kotten" entwickelt. Die Griffe wurden aus dem Eichenholz des alten Wasserrades, das 2008 erneuert werden mußte, gefertigt. Die Klingen sind handgeschmiedet und bestehen aus Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Die Weiterverarbeitung erfolgt in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft. Der Griff ist nicht spülmaschinengeeignet.
Geschmiedete Messer in höchster Qualität und kleiner Stückzahl von Hand herzustellen, war, ist und bleibt die Philosophie von Franz Güde– seit vier Generationen und ohne jegliche Kompromisse. Verpflichtet fühlen sich die Mitarbeiter der Manufaktur Franz Güde der jahrhunderte alten Kunst der Messerherstellung, die den Ruf der Stadt Solingen begründet hat.